Costata Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged baby back ribs soddisfa lo standard europeo EN

soddisfa lo standard europeo EN 13485

dal sapore unico

In una prima fase l'acqua salmastra

carica di aromi

Costata Sashi Beef Diamond Finlandia Dry Aged baby back ribs soddisfa lo standard europeo ENSashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea, sono alimentate principalmente ad erba, quelle selezionate per Sashi sono principalmente Frisona ed Ayrshire. Solamente una piccola percentuale di tutto il Bovino tiene il potenziale genetico per offrire un' alta marezzatura. Per questa ragione con la nostra