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Sale bruno affumicato al faggio
studiata per garantire una distribuzione omogenea su tutta la superficie della carne
farina di buccia di limone bio
Questa caratteristica rende la carne Wagyu particolarmente saporita
Fiorentina Gutrei Selezione Portogallo manzo Sale bruno affumicato al faggioGutrei Galizia unazienda dellomonima regione iberica. Lavora su razze autoctone nate, allevate e macellate nel paese di origine. Il clima piovoso della Spagna e del Portogallo nord occidentale conferisce una speciale acidit ai pascoli delle famose razze Mirandesa, Frieiresa, Cachena e della celebrata Rubia Gallega. questo il segreto della straordinaria qualit di una carne considerata tra le pi pregiate al mondo. Vacche Portoghesi (Cachena, Barrosa,
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