Ossenhaas (Chateaubriand) Uruguay Angus Back to work Een onderdeel van de malse

Een onderdeel van de malse ossenhaas

of bijvoorbeeld knoflookpuree

Door de 120 dagen graanvoeding krijgt de ribeye zijn authentieke smaak

Low & Slow en de Sweet Baby Ray Original BBQ Saus ben jij klaar om te grillen

Ossenhaas (Chateaubriand) Uruguay Angus Back to work Een onderdeel van de malseChateaubriand is een onderdeel van de ossenhaas. Een groot stuk biefstuk, voor meerdere personen. Enorm mals omdat het vleesdeel vrijwel niet heeft hoeven werken en van onze Premium Angus runderen komt. Deze kudde leeft op de Uruguayaanse vlaktes in Zuid Amerika en wordt minimaal 120 dagen graangevoerd. Dit geeft de marmering mee waardoor het vlees extra goed smaakt. Deze ossenhaas is al van vlies, kop en punt ontdaan en betreft dus het gelijkmatige