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"la máxima autoridad en la cocina puertorriqueña" cuyos libros de cocina son "los libros definitivos sobre la cocina isleña"
su estructura organizativa
la violencia no es su única adversidad
el publico acogio con entusiasmo el esfuerzo de recopilacion del recetario puertorriqueno realizado en Cocine a gusto por sus autoras
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